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...“Es indudable que la salud es la principal preocupación de todos los seres humanos y la alimentación es parte inseparable de una buena salud”...
Es por eso que en nuestro establecimiento buscamos ofrecer lo mejor, y hace tiempo que trabajamos en tres caminos:
.Productos de elaboración artesanal
.Productos de proximidad
.Productos elaborados con certificados ecológicos
De nuestros proveedores de la zona, tenemos para la base de la elaboración de nuestra cocina, verduras, frutas, harinas, legumbres y carnes. También nos alcanzamos de productos elaborados de forma artesana y ecológica, como yogures de leche de oveja, confituras artesanas de productores de confianza, y embutidos caseros de los de toda la vida.
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CURSOS Y TALLERES DE COCINA
Aprovechamos los meses más tranquilos para ofrecer estancias y experiencias gastronómicas dentro de nuestra cocina y para formar y mostrar las ventajas de trabajar con productos de calidad.
. Talleres de cocina vegetariana para el día a día
. Talleres de pan
. Talleres de pastelería
. Talleres de confituras
. Talleres de *foiegras y *micuits
Los cursos y talleres de cocina se imparten en el mismo restaurante Fonda Caner de Begur.
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