Laimar Begur Grup
Restaurant Fonda Caner cuina de mercat d'alta qualitat a Begur
Rus
Restaurant Fonda Caner cuina de mercat d'alta qualitat a Begur
Restaurant Fonda Caner cuina de mercat d'alta qualitat a Begur Restaurant Fonda Caner cuina de mercat d'alta qualitat a Begur Restaurant Fonda Caner cuina de mercat d'alta qualitat a Begur Restaurant Fonda Caner cuina de mercat d'alta qualitat a Begur Restaurant Fonda Caner cuina de mercat d'alta qualitat a Begur

Confiem en la dieta mediterrània

Al Restaurant de Begur Fonda Caner ens esforcem constantment per oferir una cuina gustosa, creativa i natural, elaborada amb productes de la nostra zona curosament seleccionats com es feia sempre i com vam aprendre en mans de la nostra mare, i que ara promoguem com a Km0.

El nostre Menú Degustació és representatiu de les nostres especialitats: aquesta cuina de sempre, tradicional de l’Empordà, amb tocs d’autor del nostres xef Narcís Caner, que aporta nous conceptes de cocció i elaboració.

A més, la cuina del nostre restaurant Fonda Caner s'abasteix dels proveïdors de la zona, convençuts d’oferir el millor per als nostres fogons.  Apostem per productes ecològics com verdures, fruites, farines, carns i vins entre altres.

 

Cuina a mans de Narcís Caner
Vaig aprendre a la cuina del restaurant des de que als 10 anys ja ajudava a la meva avia a la cuina. 
Format a l’escola d’Hostaleria de Sant Narcís de Girona en cuina i format en el Grau Superior de Restauració de la mateixa escola.
Col·laboracions amb diferents reconeguts cuiners i les inquietuds d’investigar i evolucionar a la cuina, porten a terme i comercialitzen la famosa màquina de cocció lenta RONER, actualment indispensable en la majoria de les sales d’alta cuina.

Actualment compagina la direcció del restaurant amb la de professor a l'Escola d'Hosteleria del Baix Empordà.


Restaurant Fonda Caner - C. Pi i Ralló, 10 - 17255 Begur - 972 622 391 - info@fondacaner.com - Nota legal
Gestor web Comunicatek
Aquest lloc web fa servir cookies. Si hi segueix navegant considerarem que n’està acceptant el seu ús. Més informació sobre les cookies